சமையல் பர்கர்கள் pike

ஈட்டி – அதிசயமாக ருசியான மீன், வெறும் குறிப்பும் இது எப்போதும் சிரிப்பை பசியின்மை connoisseurs ஐந்து மீன் உணவுகள். அதன் சதை சில எலும்புகள் மற்றும் ஒரு நுட்பமான காரமான வாசனை இல்லாமல் அசுத்தம் நாற்றம் டினா. To pike பஜ்ஜி மாறியது உண்மையில் சுவையான, தொகுப்பாளினி கொடுக்க வேண்டும் சமையல் போதுமான நேரம். இந்த சுவையாகவும் தாங்கிக்கொள்ள முடியாது பதற்றம் மற்றும் கவனக்குறைவால் என, தனி ஆட்டுக்கறி எலும்புகள் இருந்து எடுக்க வேண்டும், சிறப்பு கவனம்.

சமையல் பர்கர்கள் pike

பிரிடேட்டர் ஈட்டி உள்ளது ஒரு மிகவும் சுறுசுறுப்பாக மீன், எனவே அதன் சதை கிட்டத்தட்ட அற்ற கொழுப்பு. ஒல்லியான மற்றும் இறுக்கமான ஆட்டுக்கறி எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, தேவைகளை சில முயற்சிகள் இருந்து சமைக்க.

அது வேண்டும் இருக்க நன்றாக அரைத்து, மசாலா சேர்க்க மற்றும் சில கூடுதல் பொருட்கள் கொடுக்க வேண்டும் என்று செழுமையும்.

தயாராக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட விருப்ப உள்ளது காத்து வறுக்கப்படுகிறது பான். நவீன சமையல்காரர்கள் பயன்படுத்த அடுப்பில், படகு அல்லது மெதுவாக குக்கர். தேர்வு முறை பொறுத்தது சமையல் நேரம்.

குறிப்பாக சுவையாக pike கட்லட் ஒரு டூயட் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் குழம்பு வெங்காயம், பூண்டு, வெண்ணெய். சில நேரங்களில், போது சேவை முடிந்ததும் டிஷ் சிறிது தெளிக்கப்படும் எலுமிச்சை சாறு.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்

Rissoles, ஈட்டி இருந்து Ilya Lazerson

புகழ்பெற்ற செஃப், புரவலன் சமையல் நிகழ்ச்சிகள் தொலைக்காட்சியில் "உணவு" வழங்குகிறது,ஒரு செய்முறையை அனுமதிக்கிறது அடைய செய்தபின் சீரான சுவை டிஷ்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • 0.5 கிலோ ஈட்டி ஆட்டுக்கறி இல்லாமல் தோல்;
  • 150 gr. வெள்ளை ரொட்டி;
  • 100 மில்லி பால்;
  • முட்டை;
  • தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்;
  • விளக்கை;
  • பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
  • மசாலா சுவை வேண்டும்.

சமையல் செயல்முறை:

  1. ஊற்ற fillets, பால், ரொட்டி வெட்டி தலாம் சேர்க்க வேண்டும் மீன் (150 கிராம் நீங்கள் அளவிட வேண்டும் பிறகு கூழ் ஈரமான மற்றும் அழுத்தும். இந்த ஒரு முக்கிய விதி, எனவே சரியான கட்லட் இருக்க வேண்டும், இல்லை 30 க்கும் மேற்பட்ட% ரொட்டி கலவை).
  2. அனைத்து அனுப்ப ஒரு இறைச்சி சாணை, அங்கு வைத்து நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. சரியாக தவிர் மூலம் குறு அரிவாள் மலிவான பொருட்கள் விலையுயர்ந்த பிறகு – இந்த ஒன்றாகும் கொள்கைகளை பொருளாதாரம் இருந்து Lazerson.
  3. செய்ய திணிப்பு சுவையாக மாறியது மற்றும் தளர்வான இல்லை, ஏனெனில் கடலில் மீன், நல்ல சேர்க்க, முட்டை. மக்கள் மீள் மற்றும் பிசின்.
  4. மசாலா சேர்க்க. அது சிறந்த இல்லை பரிசோதனை செய்ய, மற்றும் செய்ய வழக்கமான உப்பு மற்றும் மிளகு.
  5. சேர்க்க வெகுஜன, கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை ஊற்ற, ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய். நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு சேர்த்து, அது கட்டத்தில் அரைக்கும் ஒரு இறைச்சி சாணை. எல்லாம் அசை, ஒரு மர கரண்டியால் மெதுவாக அடித்து தரையில்.
  6. மேலும், திணிப்பு வைக்கப்பட வேண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு ஜோடி மணி நேரம், அதை மூடி with parchment paper.
  7. வடிவம் கைகளில் கட்லட், சிறிது ரோல் மாவு மற்றும் அதை அனுப்ப ஒரு சூடான பான். வறுக்கவும் இல்லை மேற்பட்ட 2-3 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்தில்.
  8. உடன் பரிமாறவும் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள்.

ஈட்டி கட்லட் இருந்து Rustam Tangirov

செஃப் 5 சேனல் என்று நம்புகிறார் கொடுக்க உணவு ஒரு தனிப்பட்ட சுவை உதவ பொதுவான முட்டைக்கோஸ் பன்றி இறைச்சி கொண்டு. தனது செய்முறையை வேறுபட்ட மரபு வழிகளில் இறைச்சி சமையல்.

தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் பர்கர்கள் pike
  • இரண்டு fillets, ஈட்டி;
  • முட்டைக்கோஸ் 100 கிராம்;
  • 1 பெரிய வெங்காயம்;
  • 100 gr பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி கொழுப்பு;
  • 0.5 கப் கிரீம் சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை;
  • பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
  • உப்பு மற்றும் சுவை வேண்டும் மிளகு;
  • காய்கறி எண்ணெய்.

தயார் எப்படி:

  1. ஆட்டுக்கறி என்பது பிரிக்கப்பட்ட இருந்து தோல், நடுத்தர, எங்கே அவர் ஒரு பெரிய எண் திரட்டப்பட்ட ஓரத்தை வெட்டி எதிர்காலத்தில் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
  2. இறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி உள்ளன, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.
  3. இறுதியாக shinkuem முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் அனுப்பி பான் எளிதாக வருக்கும் தங்க பழுப்பு வரை.
  4. அனைத்து வைத்து blender ஊற்ற, கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
  5. செய்முறை வெகுஜன ஒரு மாநில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.
  6. பரவல் திணிப்பு ஒரு சூடான பான் ஒரு கரண்டியால். நேரம் வருக்கும் – 1.5 ஒவ்வொரு பக்கத்தில் நிமிடங்கள்.

முதல் பரிசு பெற்றது பரிந்துரைக்கிறது சேவை டிஷ் கீரைகள் மற்றும் ஊறுகாய்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்

சில இல்லத்தரசிகள் erroneously என்று நம்புகிறேன் கூட மிகவும் சுவையான கட்லட் செய்து ஈட்டி இருக்கலாம் ஒளி showtest. டிஷ் முடியும் உண்மையில் போன்ற தோன்றும் ஒரு அனுகூலமற்ற, ஆனால் காரணம் இருந்தது என்று அனுபவமின்மை, சமைக்க.

செய்ய இறைச்சி உருண்டைகள் மென்மையான மற்றும் தாகமாக, சேர்க்க, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஒரு "இரகசிய" தேவையான பொருட்கள்:

  • பன்றிக்கொழுப்பு,
  • வெண்ணெய்,
  • ரவை,
  • grated உருளைக்கிழங்கு,
  • பால் ரொட்டி,
  • கேரட் அல்லது மற்ற காய்கறிகள் சுவை
  • புகைபிடித்த.

பெரும்பாலும் தொழில்முறை செஃப் சேர்க்கிறது பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு. அது கொடுக்கும் மென்மை வேண்டும், மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் கொடுக்கிறது மற்ற சுவைகள்.

இன்னும் சில ரகசியங்கள்:

சமையல் பர்கர்கள் pike
  1. பயன்படுத்த மட்டுமே புதிய fillets அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட. Severalise தயாரிப்பு கொடுக்கிறது மட்டும் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் சுவை, ஆனால் அபாயங்கள் வருகிறது ஒரு காரணம் கடுமையான நச்சு;
  2. அதிகம் இல்லை காண்டிமென்ட், ஏனெனில் இறைச்சி, ஈட்டி தன்னை ஒரு பிரகாசமான மற்றும் காரமான சுவை;
  3. Pairwise! முக்கிய இலக்கு செய்ய உள்ளது டிஷ் மிகவும் சுவையாக, தங்க பழுப்பு pike இழக்க வேண்டாம் தங்கள் juiciness மற்றும் மென்மை;
  4. கண்காணிக்க வெப்பநிலை ஆட்சி. எந்த மீன் தாங்கிக்கொள்ள முடியாது நீண்ட கொதிப்பை பான். இல்லை என overdry சாப்ஸ், போதுமான வறுக்கவும் அவர்களை ஒரு ஜோடி ஒவ்வொரு பக்கத்தில் நிமிடங்கள்.

வறுத்த முட்டை பர்கர் | Masala Fried Egg Burger