எப்படி சமைக்க வேண்டும் ஒரு ருசியான மற்றும் இனிப்பு, வெண்ணிலா சாற்றில்?

வெண்ணிலா சாஸ் ஒரு மிட்டாய் அடித்தளம். அது பயன்படுத்தப்படுகிறது உள்ள பல இனிப்பு உணவுகள். ஒவ்வொரு செஃப் ஒரு இரகசிய செய்முறையை அதன் தயாரிப்பு, ஆனால் அடிப்படை பொருட்கள் எப்போதும் அதே உள்ளன. நாம் நீங்கள் வழங்க தயார் எப்படி என்று அறிய வெண்ணிலா சாஸ் மற்றும் என்று வைத்து.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்

ஒரு எளிய செய்முறையை ஒரு சுவையான சாஸ்

@place_image

வெண்ணிலா சுவையூட்டிகள் முடியும் என்று ஒரு பாரம்பரிய உணவை தமிழ் சமையல். குடியிருப்பாளர்கள் ஆல்பியன் ஒரு வேடிக்கை சுவை இந்த இனிப்பு வெகுஜன அப்பத்தை, புட்டு, strudel மற்றும் மற்ற desserts. அது சுவை மிகவும் ஒத்த கூழ், ஆனால் ஒரு மென்மையான அமைப்பு.

அதன் தயாரிப்பு வேண்டும் பின்வரும் தேவையான பொருட்கள்:

  • புதிய பால் – 0.5 l;
  • முட்டை மஞ்சள் கருவை – 5 பிசிக்கள்.;
  • சர்க்கரை – 100 கிராம்;
  • வெண்ணிலா – 0.5 நெற்று அல்லது 3 கிராம் தூள்.

செய்முறை வெண்ணிலா சாஸ், மிகவும் எளிது. சமையல் கிரீம் வேண்டும், ஒரு சிறிய enameled நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வாணலி. என்றால் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது இல்லை தூள் மற்றும் நெற்று, நீங்கள் தொடங்க வேண்டும் சபை வெண்ணிலா. இந்த நோக்கத்திற்காக இது பாதியாக மற்றும் ஒரு கத்தி முனை ஆஃப் சுத்தம் கோர்.

மேலும், ஒரு வலுவான தீ வைக்கப்படும் ஒரு கொள்கலன் பால், சேர்க்க, வெண்ணிலா காய்களுடன். திரவ, தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர் விட்டு சற்று. அது மாறியது வெண்ணிலா பால். போது அதை குளிர்ந்திருக்கிறது, புதிய முட்டைகள், 2 பிரிக்கப்பட்டுள்ளது பாகங்கள். இதை செய்ய, கவனமாக உடைக்க ஷெல் மற்றும் இருந்து கொட்டும் ஒரு பாதி மற்றொரு புரதம் மஞ்சள் கருவை இருந்து பிரிந்து.

அடுத்த படி நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலவை. துடைப்பம் சர்க்கரை முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், மென்மையான வரை. இன்னும் பெற இனிப்பு கிரீம், அளவு அதிகரிக்க சர்க்கரை மற்றும்/அல்லது ஒரு ஜோடி சேர்க்க சா வெண்ணிலா சர்க்கரை மணல், ஆனால் பின்னர் நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் குறைவாக வெண்ணிலா.

சூடான பால் உள்ளது பலவீனப்பட்டு ஒரு சல்லடை மூலம். அதில் சர்க்கரை முட்டை மஞ்சள் கருவை ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் சேர்க்க, சூடான பால், தொடர்ந்து கிளறி, கலவை ஒரு துடைப்பம். பானை உள்ளடக்கங்களை வைத்து, ஒரு சிறிய தீ. தொடர்ந்து கிளறி, கொண்டு, நிறை விரும்பிய நிலைத்தன்மையும்.

எப்படி பற்றி அறிய கிடைக்கும் இனிப்பு, வெண்ணிலா சாற்றில்? விரைவில் கலவையை தடிமனாக தொடங்கும், நீங்கள் அதை நீக்க வேண்டும் வெப்ப இருந்து தொடர்ந்து, மறியல். குழம்பு எந்த வழக்கில் கூடாது கொதிக்க, இல்லையெனில் மஞ்சள் கருவை வேண்டும் curdle. சரிபார்க்க தயாராக எளிதாக செய்து: குறைந்த ஸ்பூன் நிலத்தில் உடனடியாக வெளியே எடுத்து, அதன் மேற்பரப்பில் இருக்க வேண்டும் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு மென்மையான அடுக்கு இனிப்பு கிரீம் சொட்டாக மிகவும் மெதுவாக.

இந்த செய்முறையை மிகவும் பொதுவான. இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் முடியும் இருக்க கூடையில், வாயுவில் இயங்கும் குளிர் நாட்கள். பயன்படுத்தி இல்லாமல் அடுப்பு நீங்கள் தயார் செய்யலாம் ஒரு கிரீமி வெண்ணிலா சாஸ்.

இனிப்பு இனிப்பு வெண்ணிலா

தயார் இந்த சுவையான வெகுஜன வேண்டும்:

  • 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
  • 60 கிராம் கிரீம் சீஸ்;
  • 50 மில்லி புதிய பால்;
  • 50 கிராம்;சர்க்கரை;
  • 5 கிராம் வெண்ணிலா அல்லது 2 சா வெண்ணிலா சர்க்கரை;
  • ஒரு பிட் ஜாதிக்காய்.

புளிப்பு கிரீம் கலந்து சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா. இந்த நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த ஒரு சமையலறை துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலப்பான். போது கலவையை மென்மையான ஆகிறது, சேர்க்க பால் மற்றும் கிரீம் பாற்கட்டி. அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் நிறைய சேர்க்க முடியும் புளிப்பு அல்லது இல்லை புளிப்பு தயிர்.

அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் கலந்த ஒரு beater. கிரீம் இனிப்பு இருந்தது, மேலும் சேர்க்க வெண்ணிலா சர்க்கரை. பிறகு வெகுஜன இருந்தது ஒரேவிதமான கிரீமி வெண்ணிலா சாஸ் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் அதனால் அது கெட்டியடைகிறது.

இந்த செய்முறையை சரியான பூர்த்தி பழம் சாலடுகள், மற்றும் சமையல் தனி உணவுகள். வெகுஜன சேர்க்க முடியும் வெவ்வேறு பழங்கள், தேங்காய் அல்லது குக்கீகளை. ஆனால் மிகவும் சுவையாக டிஷ் நீங்கள் அழைக்க முடியும், ஆப்பிள் strudel வெண்ணிலா சாஸ். அதை சமைக்க எளிதாக, முக்கிய விஷயம் தெரியும் செய்முறையை.

செய்ய எப்படி strudel ஆப்பிள்கள் மற்றும் சாஸ்?

@place_image

என்ன ஆப்பிள் strudel? அது ஒரு மிக மெல்லிய பேஸ்ட்ரி, மிருதுவான மற்றும் தாகமாக புளிப்பு-இனிப்பு பூர்த்தி ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பழங்கள். இந்த சுவையாகவும் மிகவும் பிரபலமான ஐரோப்பாவில். பல நாடுகளில் உள்ளன என்று பெருமை அவர்கள் முதல் சுட்ட இந்த இனிப்பு. செய்முறையை இந்த டிஷ் எளிய, ஆனால் நீங்கள் அறிய வேண்டும் சில விவரங்கள்.

சோதனை எடுக்க வேண்டும் ஒரு கிளாஸ் பால் மற்றும் மாவு, 1 முட்டை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. தாவர எண்ணெய். இந்த பொருட்கள் வேண்டும் பிசைந்து மென்மையான மற்றும் மீள் மாவை. பிறகு பதப்படுத்தல் வடிவம் ஒரு பந்து விட்டு, ஒரு சூடான இடத்தில் 2 மணி நேரம். சரியாக வேலை செய்ய, இந்த பால் இருக்க வேண்டும், வரை வெப்பமடையும் ஒரு சிறிய.

மாவை வரை "வருகிறது", நிரப்புதல் தயார், strudel. எடுத்து ஆப்பிள்கள் (0.8 கிலோ), தோல் சுத்தம், வெட்டி, கோர் மற்றும் அதை வெட்டி, சிறு துண்டுகளாக. அவர்களை வைத்து ஒரு கொள்கலன், உள்ளது சேர்க்கப்பட்டது சாறு பிழியப்பட்ட எலுமிச்சை, சர்க்கரை (100 கிராம்), ஆப்பிள் பிராந்தி (40 மிலி), ரம் (40 மிலி), திராட்சையும் (50 கிராம்), இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை மற்றும் பாதாம் (50 கிராம்), வறுத்த ஒரு வாணலி இல்.

அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் கலந்து. தனியாக ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது தீ, கலந்து 50 கிராம் உருகிய வெண்ணெய், நனைக்கப்பட்டு மற்றும் சர்க்கரை. அனைத்து இந்த தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். பின்னர், திரும்பி போக மாவை.

அது முதல் பரவியது ஒரு ரோலிங் பின், பின்னர் நீட்டிக்க அவரது கைகள். அடுக்கு இருக்க வேண்டும், மிக மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான, ஆனால் இல்லாமல் ஓட்டைகள். ஓரங்களில் மாவை நெய் உருகிய வெண்ணெய், மையம் கிரீஸ் "வறுக்கப்படுகிறது" இனிப்பு நனைக்கப்பட்டு மற்றும் எண்ணெய்.

இந்த அடுக்கு பரவியது சமைத்த திணிப்பு. இப்போது நாம் சேர்க்க ஆப்பிள் உறை பக்க முனைகளை வளைகிறது மையம் தொடங்கி, மேல், மெதுவாக திரும்ப ரோல்.

பெற்றார் உறை வைத்து, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வரிசையாக பேக்கிங் காகித, மடிப்பு பக்க கீழே, மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. சுட்டுக்கொள்ள strudel 20-30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி. முடிந்ததும் பேக்கிங், தூள் சர்க்கரை தூவி, மற்றும் போது மாவை அடுப்பில் சமைக்க செய்முறையை வெண்ணிலா சாஸ் strudel.

அது சாத்தியம் ஆகிறது செய்ய பயன்படுத்த அந்த, மேலே விவரிக்கப்பட்ட மற்றும் செய்ய முடியும், வித்தியாசமாக. வாங்க வெண்ணிலா சாஸ் அல்லது பயன்படுத்த ஒரு வித்தியாசமான ரெசிபி. உதாரணமாக எடுத்து, 2 கப் பால், ஒரு தேக்கரண்டி சோள மாவு, 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், முழுமையற்ற கப் சர்க்கரை மற்றும் சச்செட் வெண்ணிலா சர்க்கரை.

ஒரு பெரிய உலோக கொள்கலன், கலவை, முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் வெண்ணிலா. பால் முதல் சூடான, மற்றும் பின்னர் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் சேர்க்க கலவை. ஒரு கடாயில் வைத்து மெதுவாக சுடர் கிளறி, தொடர்ந்து, சாஸ் கொண்டு விரும்பிய தடிமன்.

போது ஆப்பிள் strudel தயாராக உள்ளது, அது குளிர்ந்து மற்றும் பணியாற்றினார், மேஜை மீது வைத்து அடுத்த ஒரு நுட்பமான பால், கிரீம், வெண்ணிலா.

எப்படி சாஸ் செய்ய சுவையானது

ஒவ்வொரு செய்முறையை தந்திரங்களை உள்ளன, விதிவிலக்கல்ல மற்றும் சமையல் வெண்ணிலா இனிப்பு:

@place_image
  • எனவே, நிபுணர்கள் ஆலோசனை நிறைய சமைக்க இல்லை, ஒரு திறந்த தீ, மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல். இந்த தவிர்க்க உதவும் எரியும் கிரீம்.
  • சமையல் எடுத்து முட்டை மஞ்சள் கருவை at அறை வெப்பநிலை. துடைப்பம் கொண்டு அவர்களை வெள்ளை வரை சர்க்கரை சேர்க்க பின்னர், மாவு மற்றும் பிற பொருட்கள்.
  • வேண்டாம் என்று அந்த மிகவும் இனிப்பு சாஸ், முடியும் புளிப்பு எலுமிச்சை சாறு.
  • மேம்படுத்த மற்றும் திருப்ப சுவை கிரீம் ரம், காபி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை.
  • கடையில் வாங்க முடியும் ஒரு உலர் கவனம் செலுத்த. ஒரு முழு கிரீம் அது இருக்க வேண்டும் நீர்த்த பால் சமைக்க வேண்டும் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும். மற்றும் இன்னும் ஆப்பிள் strudel சிறந்த eaten கொண்ட புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ். முதல், அது எந்த பாதுகாப்புகள். இரண்டாவதாக, அது சரியாக சுவை நிலைத்தன்மையும் இருக்க வேண்டும் என்ன தற்போது ஐரோப்பிய இனிப்பு.

சுவையான பேக்கிங் மற்றும் பான் ஆப்பீட்!

Things to do in Malaysia | Top Attractions Travel Guide