சமைக்க கற்று பன்றி காதுகள்

காதுகள் உள்ளன செல்வாக்கற்ற துனை, மற்றும் இந்த காரணமாக, பெரும்பாலும், என்று உண்மையில் மக்கள் எப்படி என்று எனக்கு தெரியாது, அவற்றை சமைக்க. தொழில்முறை சமையல்காரர்களுக்கு என்று கூறுவது போன்ற ஒரு வெளித்தோற்றத்தில் unappetizing தயாரிப்பு, நீங்கள் உருவாக்க முடியும், ரியல் சமையல் masterpieces.

கழிவுகள், நீங்கள் பார்பெக்யூ அது, அதை கொதிக்க, சண்டை, அதை சுட, அதை marinate பொதுவாக, எதையும் செய்ய, ஏனெனில் விளைவாக இருக்கும் தோற்கடிக்க. அது சாத்தியம் ஆகிறது செய்ய திருப்ப லக்ஸ் சாஸ், இது தடை செய்யப்பட்ட பல்வேறு பொருட்கள் இருந்து, இது அனுமதிக்கிறது பெற புதிய மற்றும் அசாதாரண விருப்பங்கள். கருத்தில் கொள்ள சில எளிய மற்றும் மலிவு சமையல்.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்

சாலட் பன்றி காதுகள்

ஒரு by-product இருவரும் பயன்படுத்த முடியும் குளிர் மற்றும் சூடான பயன்படுத்தப்படுபவை. அதை இணைக்க வெவ்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா. எல்லாம் தயாராக உள்ளது, மிக விரைவில். கொள்கை அடிப்படையில், இந்த சாலட் கருதலாம் இரண்டாவது டிஷ், ஏனெனில் அது மிகவும் திருப்தி இல்லை.

இந்த செய்முறையை சமைக்க பன்றி காதுகள் எடுக்க வேண்டும் பின்வரும் பொருட்கள்: 1 காது, ஒரு கேரட், 3 கிராம்பு பூண்டு, ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை, 100 தாவர எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மற்றும் மசாலா.

படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்கள் தயார்:

சமைக்க கற்று பன்றி காதுகள்
  1. தொடங்க அனுபவிக்க ஒரு துனை இருக்க வேண்டும், இது தண்ணீர் இயங்கும் உள்ள கழுவி மற்றும் சுத்தமான ஒரு கத்தி. அதை நிரப்ப குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ஒரே இரவில் விட்டு. அடுத்த நாள் அது மீண்டும் வேண்டும் இருக்க அழிந்து போயின மற்றும் குறைந்துள்ளது ஒரு பானை நீர். சமைக்க 3 மணி நேரம் இறுதியில் தயாரிப்பு, மென்மையான இருக்க வேண்டும். அது தேவை குறையும்;
  2. தயாராக மூலப்பொருள் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி. எடுத்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், ஊற்ற எண்ணெய் மற்றும் வினிகர், பின்னர் கொண்டு, இறைச்சி ஒரு கொதி நிலைக்கு. கேரட் வாஷ், தலாம் மற்றும் வெட்டுவது அது கொரிய grater. அதை வைத்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், இறைச்சி, மற்றும் அனுப்ப துண்டுகள் மூலம்-தயாரிப்பு, மசாலா சேர்க்க மற்றும் அனைத்து நன்றாக கலந்து. பிறகு மீண்டும் கொதிக்கும், சமைக்க 2 நிமிடம். பின்னர் நீக்க பானை அடுப்பு இருந்து. போது எல்லாம் குளிர்ந்து, நீக்க பொருட்கள் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் மற்றும் இடத்தில் அவற்றை ஒரு தட்டில். டிஷ் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை அழகுபடுத்த நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள்.

புகைபிடித்த பன்றி காதுகள்

இன்று கடைகளில் வாங்க முடியும் பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள், இது மத்தியில் நீங்கள் கண்டுபிடிக்க இயலும் புகைபிடித்த காதுகள். இந்த சிற்றுண்டி கொண்டிருக்க முடியும் வெவ்வேறு பொருட்கள் உள்ளன என்று உடல் தீங்கு, எனவே அது சிறந்த அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று வீட்டில்.

தேவையான பொருட்கள் இந்த சிற்றுண்டி: 2 lug, lukavytsia, 3 பூண்டு கிராம்பு, நட்சத்திர சோம்பு, ஒரு சில மிளகு, 3 தண்டுகள் வெந்தயம் கொண்டு குடைகள், Laurel, 100 மில்லி, சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் தண்ணீர்.

படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்கள் தயார்:

  1. சேர தயாரிப்பு மூலம் தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும், அதில் இருந்து அதிக கொழுப்பு நீக்க மற்றும் கவனமாக சுரண்டு ஒரு கத்தி. நீங்கள் சுள்ளிக்கட்டை, அதன் நிச்சயமாக கொளுத்தும். முற்றிலும் துவைக்க நீர் அவர்களை வைத்து ஒரு பானை நீர். பின்னர் திரவ தொடங்குகிறது கொதி சேர்க்க, மசாலா, முழு உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம், வெந்தயம், சோயா சாஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு. இப்போது நாம் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் எவ்வளவு சமைக்க பன்றி காதுகள். கால வெப்ப சிகிச்சை, 1 h. அது முயற்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குழம்பு, ஒருவேளை ஒரு சிறிய உப்பு, பின்னர் உறுதியாக இருக்க, அதை சேர்க்க. பிறகு ஒரு நேரம் தீ ஆஃப், ஆனால் இழுக்க வேண்டாம் கழிவுகள், ஏனெனில் அது வேண்டும், குளிர் வலது குழம்பு;
  2. மணிக்கு கிரில் கட்ட தீ மற்றும் தயார் coals. கீழே இல்லை இடத்தில், படலம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக கிளைகள் ஆப்பிள் மரங்கள் இருக்க முடியும் என்று பதிலாக alder சில்லுகள். எடுத்து கிரில் தடவப்பட்ட மற்றும் அவளை வைத்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு. மூட புகைப்பவர் மற்றும் சமைக்க, தீமிதித்தல் அரை மணி நேரம். ஒரு முறை பிறகு அதை வெட்டி சிறிய கீற்றுகள் மற்றும் முடியும் இருக்க eaten.

பன்றி காதுகள் பீர்

பல பார்கள், பீர் பணியாற்றினார் ஒரு சிற்றுண்டி காதுகள். இன்று பல வெவ்வேறு வழிகள் உள்ளன சமையல் அது வீட்டில். கருத்தில் ஒரு மருந்து. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போதுமான 4 பரிமாறுவது.

இந்த செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள்: 4 சிறு துவாரம், 3 டீஸ்பூன், கெட்ச்அப், 2 மேசைக்கரண்டி சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய், ஒரு சில பசுமை sprigs, ஒரு ஜோடி பே இலைகள், 4 பட்டாணி allspice மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு மிளகு.

படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்கள் தயார்:

சமைக்க கற்று பன்றி காதுகள்
  1. மூலப்பொருள் குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் விட்டு ஒரு சில மணி நேரம். பிறகு ஒரு முறை, திரவ வடிகால் மற்றும் மூலம் பொருட்கள், சுத்தமான ஒரு கத்தி. பின்னர் அவர்களை அனுப்ப ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், நீர் உறை அதனால் அது அவர்களை மூடப்பட்ட மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு, சேர்க்க, சின்னம், மிளகு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, கழிவுகள், நீக்க, குளிர் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன;
  2. சாஸ் தயார், கலவை, கெட்ச்அப், 2 வகையான மிளகு, சோயா சாஸ். விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க, முடிக்கப்பட்ட மூலப்பொருள், அனைத்து நன்கு கலந்து விட்டு 10 நிமிடம். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் அங்கு வைத்து உள்ளடக்கங்களை கிண்ணத்தில். நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க 15 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது கிளறி. காகித துண்டுகள் மீது பரவ அதிகப்படியான எண்ணெய் நீக்க. உடன் பரிமாறவும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்.

ஊறுகாய் பன்றி காதுகள்

இந்த சிற்றுண்டி சாப்பிட்டு முடியும், தனியாக பயன்படுத்த முடியும் சாலடுகள் மற்றும் மற்ற உணவுகள். போன்ற ஆண்கள் அதை இணைக்க பீர். நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் இருவரும் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த இறைச்சி, நாம் கருத்தில் கொள்ள இரண்டாவது விருப்பத்தை.

நீங்கள் எடுக்க வேண்டும், பின்வரும் பொருட்கள்: சிறு துவாரம், 50 மிலி ஆலிவ் எண்ணெய், 0.5 h ஸ்பூன் ஆப்பிள் சாறு வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் spices. நீங்கள் பல்வேறு வகையான பயன்படுத்த முடியும் மிளகு, சிவப்பு மிளகு, வறட்சியான தைம், துளசி போன்றவை. மசாலா அளவு இல்லை, அது, மூலம், கண், ஆனால் மனதில் வைத்து, என்று, இன்னும், சுவையானது இருக்கும் ஸ்டார்டர்.

படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்கள் தயார்:

  1. எப்போதும் போல், நீங்கள் தொடங்க வேண்டும், மூலம்-தயாரிப்பு செய்ய வேண்டும், இது சுத்தமான, ஒற்றை மற்றும் நன்கு கழுவ வேண்டும். வைத்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், நீர் உறை மற்றும் சேர்க்க Laurel. இப்போது கண்டுபிடிக்க நாம் எவ்வளவு நீங்கள் சமைக்க வேண்டும் தயாரிப்பு. இந்த செய்முறையை கால வெப்ப சிகிச்சை, 1.5 எச். பிறகு இந்த நீக்க மூலம்-தயாரிப்பு, குளிர் அது பல மணி நேரம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது கீற்றுகள்;
  2. இப்போது செல்ல இறைச்சி, எந்த இணைப்பு மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் அனைத்து நன்கு கலந்து. அதை விட்டு 10 நிமிடங்கள் பிறகு, என்று எடுத்து சாதாரண தொகுப்பு, ஆனால் அது உறுதி இல்லை ஓட்டைகள். அனுப்ப, அவரது காதுகள் மற்றும் ஊறுகாய். நெருங்கிய விளிம்பில் மற்றும் அசை நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி. 30 நிமிடங்கள் விட்டு கலந்து மீண்டும். நடைமுறை மீண்டும் 3-4 முறை. அவ்வளவு தான், உணவு தயாராக உள்ளது.

செய்முறையை பன்றி காதுகள், கொரிய

கொரிய ஆகியவை இடம்பெறவுள்ளன என்பது distinguished மூலம் பயன்படுத்த ஒரு பெரிய எண் மசாலா, இது மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான மிளகு. இந்த சிற்றுண்டி கருதப்படுகிறது ஒரு உணவு, அது பாதுகாப்பாக சாப்பிட உணவு. போன்ற ஒரு விருந்து சாப்பிட்டு முடியும் மதிய உணவு அல்லது இரவு, மற்றும் சேவை ஒரு பண்டிகை அட்டவணை.

சமைக்க பன்றி காதுகள், நீங்கள் எடுக்க வேண்டும், பின்வரும் பொருட்கள்: 1 கிலோ காதுகள், சிவப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, கிராம்பு, பெரிய வெங்காயம், 3 கேரட், ஒரு சில மிளகு, pargolovsky பூண்டு, ஒரு ஜோடி பே இலைகள், 0.5 செயின்ட் தாவர எண்ணெய், வினிகர் 9% சுவை, மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்.

படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்கள் தயார்:

சமைக்க கற்று பன்றி காதுகள்
  1. வாங்கி காதுகள் ஒழுங்காக சுரண்டு, கழுவி, பின்னர், அவற்றை சமைக்க குறைந்த வெப்ப மீது உப்பு தண்ணீர் உள்ள ஒரு ஜோடி மணி நேரம். சமையல் இறுதியில் மசாலா சேர்க்க சுவை மேம்படுத்த, byproduct. அதை நீக்க, பான் இருந்து குளிர் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி;
  2. ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து கழிவுகள், சேர்க்க, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் மசாலா. அனைத்து நல்ல மறியல் என்று சர்க்கரை கரைந்து. வெட்டி, உரிக்கப்பட்டு, காய்கறிகள்: வெங்காயம் – அரை மோதிரங்கள், மற்றும் கேரட் கொரிய grater. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் அங்கு வைத்து காய்கறிகள், அத்துடன் முக்கிய மூலப்பொருள். வறுக்கவும் உயர் வெப்ப மீது ஒரு நிமிடம். ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து பின்னர் சேர்க்க சாலட் கொரிய மசாலா, உப்பு மற்றும் பூண்டு. குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு ஒரு சில மணி நேரம் மற்றும் நீங்கள் அட்டவணையை கொண்டு.

அது அனைத்து சமையல், நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும், பன்றி காதுகள். அவர்கள் செய்ய ஒரு ருசியான முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், மற்றும் மேலும். என்பதை உறுதி செய்ய முயற்சி, இந்த தின்பண்டங்கள் மற்றும் உணவு, அது ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த உள்ளது.

Madras Samayal | Madras kara kuzhambu | சென்னை காரக்குழம்பு