பாஸ்தா: அவர்கள் என்ன மற்றும் அவர்கள் எந்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்

பாஸ்தா ஒரு மிகவும் வழக்கமான பொருட்கள். நாம் அதை பயன்படுத்த கிட்டத்தட்ட தினசரி சிந்தனை இல்லாமல் நன்மைகள் பற்றி அல்லது தீங்கு. இந்த பொருட்கள் வழங்கல் எங்கள் ஆற்றல் கொண்ட உடல் என, அவர்கள் கொண்டிருக்கும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்.

நீங்கள் இந்த சாப்பிட தயாரிப்பு, உணர்வு முற்றாக விட்டு போக மாட்டேன், நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம். எனினும், இது சாத்தியம் பற்றி மட்டுமே சொல்ல பாஸ்தா இருந்து durum கோதுமை.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்

கலவை

@place_image

அது அனைத்து பொறுத்தது என்ன கோதுமை வகைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இந்த தயாரிப்பு. என்றால், மென்மையான, பாஸ்தா உள்ளது கிட்டத்தட்ட எதுவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் கிளைசெமிக் குறியீட்டு அவர்கள் உயர், எனவே, பயன்படுத்தப்படும் போது அதிகரிக்கும் நிலை குளுக்கோஸ் மற்றும் அதிக கலோரிகள் சேர்க்க.

அது மிகவும் மற்றொரு விஷயம் என்றால் அடிப்படையில் பணியாற்றினார் durum கோதுமை. இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு உள்ளது வைட்டமின்கள் பி 1, B9, B2, பிபி, மின் அத்துடன் கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் அமினோ அமிலம், டிரிப்தோபன். டிரிப்டோபான்போன்ற மனநிலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தூக்கம் normalizes. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு உள்ளது காய்கறி புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு இந்த தயாரிப்பு அல்ல, 40 க்கும் மேற்பட்ட. தான் இந்த வகையான தயாரிப்புகள் வழங்குகிறது நம் உடல் ஆற்றல் ஒரு நீண்ட நேரம் மற்றும் இவ்வாறு அல்ல ஒத்திவைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் கூடுதல் பவுண்டுகள்.

மாவு இருந்து durum கோதுமை, இது பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்பு பாஸ்தா, உள்ளது குறிகாட்டிகள் சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ளன விட அதிக மென்மையான வகைகள்.

பயன்படுத்த பாஸ்தா செய்யப்பட்ட durum கோதுமை

ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு நிறைய நார்ச்சத்து, அது ஒரு சுலபமான வழி இருக்கிறது விடுபட குடலில் அதிகமாக, மெதுவாக தூண்டுவது குடல்தசை இயக்கம். மற்றும், அதன்படி, அது சாதகமாக பாதிக்கும் அனைத்து நிலைகளிலும் செரிமானம். என்றாலும் பாஸ்தா மிகவும் அல்ல வைட்டமின்கள், ஆனால் அவர்களின் இரசாயன அமைப்பு உள்ளது போன்ற என்று அவர்கள் absorbed விட நன்றாக மற்ற பொருட்கள். பயன்படுத்த இந்த சொத்து மறுக்க முடியாத உள்ளது.

பி வைட்டமின்கள் வைத்து உதவ நெறி அனைத்து கூறுகளும் நரம்பு மண்டலம்: நீக்க எரிச்சல், ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் திறன் அதிகரிக்கும், மன அழுத்தத்தை கையாள. அவர்கள் மேலும் உடையவர்கள் வலி நிவாரணி சொத்து என்று தலைவலி உதவுகிறது. அமினோ அமிலம், டிரிப்தோபன் invigorates, கண்டுபிடிக்க உதவுகிறது வலிமை நீண்ட கால அறுவை சிகிச்சை, நீக்குகிறது மன அழுத்தம். வைட்டமின் E பாதுகாக்க உதவுகிறது இளைஞர் தடுக்க, புற்றுநோய் வளர்ச்சி.

வழக்கமான நுகர்வு இந்த தயாரிப்பு மேம்படுத்த உதவுகிறது ஹீமோகுளோபின் அளவில் இரத்த வலுப்படுத்த, உங்கள் எலும்புகள் மற்றும் இதய பெற, goiter, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்த, குறைவான சளி.

இந்த பல்வேறு கோதுமை பயனுள்ள பண்புகள் காரணமாக அதன் உள்ளடக்கத்தை சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள்.

என்ன கலோரி உள்ளடக்கத்தை பாஸ்தா அடிப்படையில், durum கோதுமை

@place_image

உலர் தயாரிப்பு உள்ளது 330 கிலோ ஒன்றுக்கு 100 கிராம் சமைத்த பொருட்கள் கலோரி எண்ணிக்கை பெருமளவு குறைந்து – 100 கிலோ ஒன்றுக்கு 100 கிராம். ஆனால் அதில் இருந்து பொருட்கள் மென்மையான கோதுமை, கலோரி உள்ளடக்கத்தை விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும் 175 கிலோ ஒன்றுக்கு 100 கிராம்

பாஸ்தா பயனுள்ளதாக இருக்கும் மக்கள் எடை இழக்க பாடுபடும். அனைத்து பிறகு, அவர்கள் நன்றாக உழுது, மற்றும் பின்னர் தங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் என்ற விருப்பம் இல்லை, சிற்றுண்டி. கூடுதலாக, எடை இழப்பு சமையல் பொருட்கள் வேண்டும் இல்லை நீண்ட கடந்த, இல்லையெனில், கிளைசெமிக் குறியீட்டு அதிகரிக்கும், மற்றும் இந்த சேர்க்க வேண்டும், கூடுதல் பவுண்டுகள்.

இது சிறந்த சமைக்க ஐந்து நிமிடங்கள். மேலும், பயன்படுத்த நிறைய தண்ணீர் – 100 கிராம் வெந்தையநிறம் மற்றும் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர்.

அங்கு கூட ஒரு சிறப்பு உணவு, இங்கே அவரது விதிகள்:

  • நீங்கள் சாப்பிட முடியாது, சர்க்கரை, கொழுப்பு, இறைச்சி, கேக், பதப்படுத்தப்பட்ட, marinades;
  • நீங்கள் சாப்பிட முடியும், எந்த காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு தவிர), தானியங்கள், கடல், மீன், பழம், மூலிகை மற்றும் பச்சை teas, கம்பு ரொட்டி, கருப்பு காபி மற்றும் சாறு;
  • பாஸ்தா சாப்பிட வேண்டும் காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு.

என்ன வகையான பாஸ்தா இருந்து தேர்வு செய்ய durum கோதுமை

சரியான பாஸ்தா, அம்பர்-மஞ்சள் நிறம், நீடித்த மற்றும் மென்மையான. பேக்கேஜிங் அமெரிக்கா, அளவு, காணப்படும் ஒவ்வொரு புரதமும், எனவே அது பெரிய இருக்க வேண்டும். படிக்க அட்டவணை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. குறிக்கும் இருக்கலாம்: கடின கோதுமை அல்லது ஒரு குழு மற்றும் தர 1. அவர்கள் இருக்க கூடாது மென்மையான கொதிக்கும் பிறகு, மற்றும் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன போது வெப்ப சிகிச்சை.

இப்போது கேள்வி இது பொருட்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் நீங்கள். அனைத்து வகைகள் பாஸ்தா மட்டும் தேர்வு செய்ய கடினமாக உள்ளது.

தீங்கு

முக்கிய உடல் சேதம் பயன்படுத்த முடியும், இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த கொண்டு சுவையூட்டிகள், கொழுப்பு, பன்றி இறைச்சி, கெட்ச்அப். இந்த வழக்கில், கலோரி மதிப்பு டிஷ் அதிகரிக்கிறது. அதை சாப்பிட சிறந்த உள்ளது சாலடுகள், பாஸ்தா, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள், கடல் உணவு, மூலிகைகள்.

இங்கே ஒரு சுவையான செய்முறையை – ஆரவாரமான இறால் சாஸ்.

நீங்கள் வேண்டும்:

@place_image
  • தக்காளி – 300 கிராம்;
  • ஆரவாரமான – 400 கிராம்;
  • பூண்டு – 8 பற்கள்;
  • neotvarennogo இறால் – 500 கிராம்;
  • மிளகாய், மிளகு – 1 துண்டு;
  • துளசி – 7 கிளைகள்;
  • எலுமிச்சை – 2 துண்டுகள்;
  • மிளகு, உப்பு, தக்காளி விழுது மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

  1. கொதிக்க ஆரவாரமானசேர்த்து, பூண்டு ஒரு கிராம்பு, மிளகு, உப்பு மற்றும் சில எண்ணெய்.
  2. இறால் இறைச்சி, பருப்பு, மூன்று பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மிளகாய், மிளகு மற்றும் வளைகுடா எலுமிச்சை சாறு;
  3. ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு;
  4. ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் கடல் உண்மையில் இரண்டு நிமிடங்கள்;
  5. தனித்தனியாக வறுக்கவும், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு;
  6. தக்காளி தோல் நீக்க, இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் சேர்க்க பூண்டு;
  7. வெட்டுவது சில துளசி மற்றும் அதை சேர்க்க காய்கறிகள், தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க;
  8. சமைக்க ஐந்து நிமிடங்கள் சேர்க்க பின்னர், கடல் உணவு மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் கொதிக்க;
  9. கலந்து சாஸ் ஆரவாரமான.

சமையல் வெந்தையநிறம் ஆரோக்கியமான உணவு சாப்பிட வேண்டாம், இந்த பொருட்கள் sausages மற்றும் தொத்திறைச்சி. பின்னர் உங்கள் உடல் கிடைக்கும் அனைத்து சத்துக்கள், இதனால் பயம் இருக்க முடியாது உங்கள் படம்.

Chef Dhamu's சாஸி பாஸ்தா செய்வது எப்படி ? | Sauce Pasta | Teen Kitchen | Adupangarai | Jaya TV