சமையல் பால் குடிக்கும் பன்றி, முழு அடுப்பில்

பால் கருதப்படுகிறது பன்றி, திரும்பி வந்த மூன்று மாதங்கள் மற்றும் அவர் இன்னும் குடிப்பதால், uterus. இந்த விலங்கு மிகவும் மென்மையான மற்றும் ருசியானது இறைச்சி முடியாது என்று ஒப்பிடும்போது எதுவும் இல்லை. பசியை இறந்த சுட்ட முழு ஒரு திணிப்பு மற்றும் அது இல்லாமல், மற்றும் சமைத்த ஒரு துப்பும்.

பார்க்கிறேன் விரிவான வழிமுறைகளை தயாரித்தல் பண்டிகை உணவு என்று இருந்தன பணியாற்றினார் மேஜையில் கிங்ஸ்.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்

பால் குடிக்கும் பன்றி ஒரு துப்பும்

இந்த டிஷ் அதன் சொந்த தனித்திறன்களை என்று நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் செய்ய ஒரு உண்மையான சுவையாக டிஷ் ஒரு சுவையான மேல்ஓடு மற்றும் மென்மையான சதை. அதை பயன்படுத்த சிறந்த உள்ளது, பிர்ச் coals கொடுக்க வேண்டும் என்று இறைச்சி ஒரு அற்புதமான சுவை. பொதுவாக, தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போதுமான 8 பரிமாறுவது.

சமையல் நீங்கள் எடுக்க வேண்டும், பன்றி.

  1. for உப்பு: தண்ணீர் 2.5 லிட்டர், 0.5 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மசாலா;
  2. , இறைச்சி: 4 டீஸ்பூன். வினிகர், 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி கடல் உப்பு மற்றும் allspice, 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு, 3 வெங்காயம் மற்றும் 2 கசப்பான மிளகு.

கையேடு தயாரிப்பு:

சமையல் பால் குடிக்கும் பன்றி, முழு அடுப்பில்
  1. பன்றி இறந்த இருக்க வேண்டும், முற்றிலும் கழுவி இருவரும் வெளியே மற்றும் உள்ளே. பின்னர், பயன்படுத்தி காகித துண்டுகள், பேட் உலர். தயார் உப்பு, உப்பு கலந்து கொண்டு மசாலா, பின்னர் கலைத்து கலவையை தண்ணீர். எனவே நல்ல proselyte இறைச்சி அனைத்து பக்கங்களிலும், அதை எடுத்து கொள்ள வேண்டும், ஒரு பெரிய ஊசி மற்றும் தயாராக வெட்டி விட்டு, உப்பு, இறந்த, காணாமல் கால்கள், தலைகள், போன்றவை.;
  2. தயார் பன்றி இறுக்கமாக கட்டி அனைத்து பக்கங்களிலும் மீன்பிடி வரி. அந்த வழக்கு என்றால், அங்கு சிறப்பு கிளிப்புகள், இறந்த பின்னர் அவற்றை பயன்படுத்த. It ' s time to ஆலை ஒரு பன்றி ஒரு துப்பும் மற்றும் அதை அமைக்க மீது தீ. தொடர்ந்து வைக்கவும் கோழி சமைக்க சமமாக;
  3. நீங்கள் செய்ய வேண்டும் ஒரு வருக்கும் இறைச்சி, காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் அவற்றை வெட்டி மெல்லிய மோதிரங்கள். இணைக்க ஒரு தனி கொள்கலன் மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க. இப்போது நீங்கள் வேண்டும் கிரீஸ் இறைச்சி கொண்டு இறந்த அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து. மீண்டும் இந்த முறை ஒவ்வொரு 40 நிமிடங்கள், ஒரு ஒத்த செயல்முறை உதவும் பெற ஒரு அழகான மற்றும் ருசியானது மேல்ஓடு. சராசரியாக, இறைச்சி தயாராக வேண்டும் 4-5 மணி நேரம் சோதனை தயாராக, நீங்கள் ஒரு ஆழமான துளை, இறந்த at அதன் thickest புள்ளி மற்றும் துளைகள் இருக்க வேண்டும் ஒதுக்கீடு தெளிவான சாறு. எடுத்து விட்டு, பன்றி, அழகுபடுத்த மற்றும் சேவை.

பால் குடிக்கும் பன்றி ஒரு மது இறைச்சி

அது என்று நம்பப்படுகிறது சிறந்த இறைச்சி பன்றி இறைச்சி ஒரு மது செய்கிறது என்று இறைச்சி தாகமாக, மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சேவை டிஷ், நீங்கள் சூடான எளிதாக அழகுபடுத்த, போன்ற காய்கறிகள். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போதுமான சுமார் 8 பரிமாறுவது.

செய்முறையை இந்த பால் குடிக்கும் பன்றி பின்வரும் பொருட்கள்: பன்றி எடையுள்ள 2.5 கிலோ செலரி, 0.5 கண்ணாடி உலர் சிவப்பு ஒயின், 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் கடுகு விதைகள், balsamic மற்றும் சோயா சாஸ், காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய், 0.5 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை, 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு மற்றும் மிளகு, உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் உலர்ந்த துளசி.

கையேடு இறைச்சி சமையல் ஒரு மது இறைச்சி:

சமையல் பால் குடிக்கும் பன்றி, முழு அடுப்பில்
  1. என நாம் சமைக்க இறைச்சி, அது தொடங்க வேண்டும். ஒரு மோட்டார் உள்ள, இணைக்க, துளசி மற்றும் பிற மசாலா. நல்ல செய்ய வெளிப்படுத்த aromas மசாலா பயன்படுத்தப்படும். அவர்களை வைக்க ஒரு கிண்ணம், உப்பு மற்றும் பின்னர் ஊற்ற, மது மற்றும் சோயா சாஸ். எல்லாம் கலந்து மற்றும் பிறகு வைத்து, கடுகு, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர். மீண்டும் கலக்க விட்டு ஒரு போது கலந்து உண்மையான விஷயம்;
  2. இப்போது உடல் செல்ல, எந்த தேவைகளை ஒரு நல்ல சுத்தம் மற்றும் உலர், இருவரும் வெளியே மற்றும் உள்ளே. பின்னர் கீறல்கள் செய்ய இணைந்து, ஆனால் இருக்க கூடாது பஞ்சராகி மிகவும் ஆழமாக. போன்ற கையாளுதல் அனுமதிக்க வேண்டும் ஒரு நல்ல promarinovatsya இறைச்சி. முற்றிலும் உயவூட்டு இறந்த அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி. ஒரு பாட்டில் எடுத்து போர்த்தி படலம் மற்றும் பின்னர் வைத்து பன்றி வைத்து அதன் வடிவம்;
  3. எடுத்து ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் இடத்தில் கீழே செலரி மற்றும் இடத்தில் இறந்த. அதை விட்டு 45 நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சி தோய்த்து மணம் கலவை. பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய், தூரிகை வால், காதுகள் மற்றும் குதிகால், மற்றும், பின்னர், இந்த இடங்களில் மடக்கு படலம். இந்த அரிப்பை தடுக்க இந்த நுட்பமான பகுதிகளில் இறந்த. செய்ய Preheat அடுப்பில் 200 டிகிரி. வைத்து வடிவம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 1.5 மணி நேரம் பணியாற்ற கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள்.

அடைத்த பால் குடிக்கும் பன்றி கல்லீரல்

நாங்கள் முன்மொழிய கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், அசல், இது சரியான விடுமுறை அட்டவணை. அசாதாரண பூர்த்தி செய்கிறது டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் அன்பார்ந்த. அது விண்ணப்பிக்க முடியும் ஒரு ஒளி சாலட் அல்லது சிற்றுண்டி.

இந்த செய்முறையை பால் குடிக்கும் பன்றி, முழு எடுக்க வேண்டும்: பன்றிகள் எடையுள்ள சுமார் 5 கிலோ, 385 மிலி வெள்ளை மது மற்றும் சாறு, 1 டீஸ்பூன். buckwheat, 2 கிராம்பு பூண்டு, 255 கிராம் கல்லீரல் கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி, ஒரு ஜோடி பல்புகள், 55 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் பன்றி கொழுப்பு, இரண்டு முட்டைகள், 125 மில்லி பிராந்தி, உப்பு, மிளகு, 2,5 டீஸ்பூன். வெண்ணெய், 1 கப் காய்கறி எண்ணெய், மற்றும் 175 கிராம் பன்றி இறைச்சி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும் அடைத்த முழு பால் குடிக்கும் பன்றி அடுப்பில்:

சமையல் பால் குடிக்கும் பன்றி, முழு அடுப்பில்
  1. தொடக்க, இறந்த இருக்க வேண்டும், கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, சுரண்டு, மற்றும் பின்னர், ஜோதி உணர்ச்சியற்று போக செய். அதன் பின்னர், அது இருக்க வேண்டும் ஒரு நல்ல கழுவி உள்ளே மற்றும் வெளியே காய. அடுத்த படி, ஒரு கூர்மையான கத்தியால் வெட்டி இறந்த இருந்து விலா எலும்புகள் நீக்க, மட்டும் விட்டு கால்கள். பின்னர் துடைப்பான் உள்ளே மற்றும் வெளியே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. சமைக்க பன்றி முழு, மற்றும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் sewn கொண்டு மீன்பிடி வரி, ஆனால் இல்லை இறுதியில் முடியும், வயிறு நிரப்ப கொண்டு திணிப்பு. வைத்து வெற்று வடிவம், தூரிகை அனைத்து பக்கங்களிலும் பிராந்தி விட்டு குளிர் 10 மணி;
  2. நிரப்புதல் தயார் செய்ய, நீங்கள் வேண்டும் காளான்கள் ஊற்ற, ஒரு ஜோடி கப் கொதிக்கும் நீர் விட்டு 25 நிமிடங்கள் பின்னர் அவர்களை வைத்து அடுப்பில் கொதிக்க, மற்றும் சாய் ஒரு வடிகட்டி. காளான் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி. எடுக்க நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு ஒரு தடித்த கீழே, வெப்ப எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அது buckwheat, மற்றும் பின்னர் ஊற்ற பரஸ்பரம் குழம்பு பின்னர் விட்டு சமையல் காளான்கள். பிறகு, கொதிக்கும் வைத்து மிளகு மற்றும் உப்பு. சமைக்க 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப;
  3. இப்போது போக வேண்டும் கல்லீரல் சுத்தம், நீக்க அனைத்து அதிகப்படியான மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. தலாம் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இறுதியாக அவர்கள் அறுப்பேன். வெட்டுவது, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சமைக்கவும் அது வரை வெண்ணெய் உள்ள தங்க. பின்னர் சேர் கல்லீரல் மற்றும் மற்றொரு சமைக்க 5 நிமிடங்கள் காலாவதியாகும் நேரம் எல்லாம் வைத்து ஒரு தனி கிண்ணத்தில். அதே எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் வரை zolotisty வைத்து பின், பூண்டு, காளான். சமைக்க எல்லாம் 3 நிமிடங்கள் பின்னர் ஊற்ற 0,5 மது கண்ணாடி வரை சமைக்க, அது ஆவியாகி;
  4. it ' s time to குழம்பு ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு, மூழ்க எல்லாம் சுமார் 6 நிமிடங்கள் உயர் வெப்ப மீது. பன்றி இறைச்சி சேர்க்க கல்லீரல் மற்றும் மீண்டும் கொதிக்க. பின்னர், நீக்க கொள்கலன் ஒரு தட்டு மற்றும் குளிர் நாம். கல்லீரல் வைத்து, buckwheat, மற்றும் முன் தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் மற்றும் வைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு. அனைத்து நன்கு கலந்து, அதனால் பொருட்கள் சமமாக;
  5. இப்போது எடுக்க பன்றி மற்றும் அதை நிரப்ப இறுக்கமாக கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்பு மற்றும் தைக்க பிளவு முற்றிலும். வைத்து உடலில் உள்ள வடிவம், மடிப்பு பக்க கீழே, கிரீஸ் அதை பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் மடக்கு படலம். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் preheat 200 டிகிரி. சமையல் நேரம் 1.5 மணி நேரம் பின்னர் நீக்க படலம் மற்றும் போர்த்தி, அது மட்டுமே காதுகள், மூக்கின் மற்றும் வால். தாய் பன்றி மீதமுள்ள மது மற்றும் சமைக்க மேலும் ஒரு 1 மணி.

நாம் வாய்ப்பு மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்கள் சமையல் பால் குடிக்கும் பன்றி, மற்றும் எது செய்முறையை நீங்கள் தேர்வு, டிஷ் அவுட் மாறும் மிகவும் அழகான மற்றும் சுவையான.

பயன்படுத்தி செய்முறையை அடைத்த பன்றிகள், முயற்சிக்க முடியும் ஃபில்லிங்ஸ், உதாரணமாக வைத்து, பழங்கள், கொடிமுந்திரி, கீரைகள், காய்கறிகள், போன்றவை.

இனி இளநீரை குடிக்காமல் அதன் முழு சத்தும் குறையாமல் புதுசாக சாப்பிடுங்கள்