ரோல் pita ரொட்டி ஒரு மீன்

இந்த பெயர் பண்டைய ரொட்டி உருவாக்குகின்றது 2 அசைகள். என்ன முதல் "காதல்" – விஞ்ஞானிகள் இன்னும் வாதிடுகின்றனர், அது தெரியாத என்ன மொழி கொண்டு இந்த பகுதி: அரேபிக், சைய்னீஸ், அல்லது இன்னும் பண்டைய? மற்றும் உண்மையில் என்று "சாம்பல்" இருந்து வருகிறது Turkic மற்றும் பொருள்,"உணவு" – அனைத்து ஒப்புக்கொள்கிறேன்.

@place_image

Lavash – ஒரு மெல்லிய புளிப்பில்லாத கேக், ஒரு தடிமன் இல்லை மேற்பட்ட 2 மி. மீ. விட்டம் குறிப்பிடத்தக்க இருக்க முடியும் – வரை கிட்டத்தட்ட ஒரு மீட்டர்!

தொழில்நுட்பம், உற்பத்தி புளிப்பில்லாத ரொட்டி அதே உள்ளன அனைத்து மக்கள். உள் சுவர், சூடான தந்தூரி ஒரு சிறப்பு அடுப்பில் இது தரையில் புதைக்கப்பட்டது, குச்சி மாவை.

சூடான புதிய ரொட்டிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ். போது துகள்கள் உறைந்த மற்றும் ஆக திட, அவர்கள் இருக்க முடியும் வைத்து. தலைகீழ் மீட்பு சாத்தியம் உள்ளது: ஒரு வெடி தெளிக்கப்படும் தண்ணீர், மற்றும் இப்போது, டெண்டர் pita ரொட்டி மகிழ்ச்சியூட்டும் சுவை.

பிட மற்றும் பயனுள்ள ஒரு மருத்துவ புள்ளியில் இருந்து காண்க. அது சீராக்குகிறது நிலை கார்போஹைட்ரேட், உடலில் உள்ளது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

இது பின்வரும் சத்துக்கள்:

  • மாங்கனீசு;
  • துத்தநாகம்;
  • இரும்பு;
  • மெக்னீசியம்;
  • பாஸ்பரஸ்;
  • செப்பு;
  • வைட்டமின் இ, பிபி, B1, B6, பி 12, B3.

தயாரிப்பு:

@place_image
  1. போது குடல் dysbiosis மற்றும் பூஞ்சை தொற்று yeast பாண் இது நல்ல பதிலாக புதிய ரொட்டிகள். அது முடியாது அமிலத்தன்மை அதிகரிக்க, வயிறு நேர்மறையான விளைவை வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகள்;
  2. நன்மைகள் பயன்பாடு இருந்து pita ரொட்டி சேமிக்கப்படும் இருந்தால் மட்டுமே அது தயாராக உள்ளது சரியாக. நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் சேர்க்க புதிய ரொட்டி ஈஸ்ட் மற்றும் அடிமையாகி உப்பு. இந்த தயாரிப்பு முற்றிலும் பயனற்றது சுகாதார.;
  3. தவிர, அது முடியாது இருக்க கூடையில் இன்னும் 2 நாட்கள். போது மெல்லிய டோர்ட்டில்லா காய இல்லை, மற்றும் "மலர்ந்து" – அது உள்ளன புள்ளிகள் அச்சு நீங்கள் பாதுகாப்பாக சொல்ல முடியாது என்று ஒரு உண்மையான பிட! பேக்கிங் தொழில்நுட்பம் உடைந்த வருகிறது.
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்

விரைவான சிற்றுண்டி

நீங்கள் ஒரு விரைவான மற்றும் அசல் சிற்றுண்டி, ஒரு ரொட்டி pita ரொட்டி கொண்டு மீன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் இருக்கிறது. இதை செய்ய ரோல் கடினம் அல்ல, மற்றும் மிக வேகமாக உள்ளது.

தயாரிப்பு வேண்டும்:

  • மெல்லிய பிட – 2 துண்டுகள்;
  • மூல கிரீம் சீஸ் – 200 கிராம்;
  • உப்பு மீன், முன்னுரிமை fillets – 300 கிராம்;
  • வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு.

தயாரிப்பு:

@place_image
  1. தொடங்க, வெட்டு, மீன் ஒரு சிறிய க்யூப்ஸ். பயன்படுத்த முடியும் என மீன், சால்மன், மற்றும் கூட இளஞ்சிவப்பு. ஆனால், இந்த விஷயத்தில், ரோல் அவுட் மாறும் குறைவாக மென்மையான மற்றும் மென்மையான. பரவ பிட மீது படலம் அல்லது தட்டு. மற்றும் சமமாக போட மீன் pita ரொட்டி. நீங்கள் மிகவும் இறுக்கமான இல்லை;
  2. பின்னர் மேல் மீன் ஒரு ஸ்பூன் ஸ்மியர் கிரீம் சீஸ், போதுமான கொழுப்பு அடுக்கு. தெளி நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு. கீரை கலந்து கொள்ளலாம் சீஸ், மற்றும் அதை செய்ய முடியாது;
  3. பூர்த்தி சுருள்கள் தயாராக உள்ளது. இப்போது கவனமாக, இறுக்கமாக ரோல் lavash க்குள் ஒரு குழாய். அவரை கீழே பொய் 10-15 நிமிடங்கள் வரை, ய வடிவத்தில் எடுத்து. மற்றும் அதை வெட்டி குடைமிளகாய் சேர்த்து 3-4 செமீ அகலம்.

சரி, ரோல் கொண்டு மீன் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் pita ரொட்டி ரெடி!

Pita ரொட்டி ஹெர்ரிங், ஒரு டிஷ் Armenian, சமையல்

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் ரோல் சரியாக உள்ளது என முந்தைய செய்முறையை. அதே பூர்த்தி பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது.

நிரப்பப்பட்ட, அது அவசியம் கையில்:

  • ஒரு ஜோடி நன்கு சுத்தம் பிரேதங்கள் உப்பு herrings, எலும்புகள் நீக்கப்பட்ட தேவை;
  • முட்டைகள் – 3 பிசிக்கள்.;
  • நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி;
  • பொதுவான வெங்காயம் – 1 PC.;
  • சுவையூட்டும் – சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய், கடுகு, வினிகர் மற்றும் 9%.

தயாரிப்பு:

@place_image
  1. வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த வரை hruskoci;
  2. துடைப்பம், முட்டை, உப்பு, வினிகர், மீண்டும் எல்லாம் கலந்து ஊற்ற, வெங்காயம். முட்டை உருளை – அது இருக்க வேண்டும் என;
  3. சேர்க்க, ஒரு கலவை, சர்க்கரை, கடுகு, தலையிட மீண்டும். இறுதியாக வெட்டி ஹெர்ரிங், இணைக்கும் சாஸ்;
  4. நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் தீட்டப்பட்டது கடைசி அடுக்கு முன் கேக் சுருட்டப்பட்டு ஒரு ரோல்.

துண்டுகள் அடிப்படையில் ஒரு பிட

அடிப்படையில் புதிய ரொட்டிகள் அவர்கள் செய்ய பிரபல பை-khachapuri. செய்முறையை பின்வரும்.

அது அவசியம் பூர்த்தி செய்ய பின்வரும் தேவையான பொருட்கள்:

  • Adygei சீஸ்;
  • Suluguni சீஸ்;
  • பாலாடைக்கட்டி, உலர்;
  • சீஸ்;
  • பல வகைகள், சீஸ்;
  • முட்டைகள்.

உருவாக்கும் பை இன்னும் தேவை புளிப்பு கிரீம்.

வழிமுறை:ஆதாரம்

@place_image
  1. சீஸ் அனைத்து வகையான, இறுதியாக rubbed, சேர்க்க, முட்டை. நிலைத்தன்மையும் வேண்டும்
    போல ஒரு தடித்த கூழ். என்றால் இல்லை, போதுமான உப்பு, கலந்து dolivayut. மிகவும் கடினமான விஷயம் வைத்து ஒரு மெல்லிய டோர்ட்டில்லா ஒரு பேக்கிங் தாள். இரண்டு தாள்கள் கீழே இருந்து உயவூட்டு புளிப்பு கிரீம், போட, பெற சரியான கோணத்தில் அல்லது கடிதம் "கிராம்";
  2. பின்னர் ஒரு கதிர்கள் கோணம் ஒட்டியுள்ளது புளிப்பு கிரீம், அவர் தீட்டப்பட்டது திணிப்பு. பின்னர் தீட்டப்பட்டது இன்னும் தாள்: மீண்டும், புளிப்பு மற்றும் பூர்த்தி. இந்த அறுவை சிகிச்சை செய்யப்படுகிறது 3-4 முறை. பின்னர் இலவச மூலையில் பிட முற்றிலும் கவர் பை, பள்ளிதான் அது, மேல் இருந்து கிரீஸ் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு;
  3. முடிக்கப்பட்ட வடிவமைப்பு வைக்கப்படும் preheated அடுப்பில் 180 ° C, சுட்டுக்கொள்ள சுமார் 25 நிமிடங்கள். என்று கேக் அடுப்பில் பொங்கிய – பயங்கரமாக இல்லை. பின்னர் அவர் நீர்வீழ்ச்சி மற்றும் போல இருக்கும் பாரம்பரிய உணவு.

மீன் பை ஒரு வகை குளத்து மீன் பிட

பூர்த்தி நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

  • சமைத்த புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்;
  • மயோனைசே;
  • முட்டை;
  • கடின சீஸ் – விட ஒரு ஜோடி வகைகள் வெவ்வேறு சுவை;
  • புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு:

@place_image
  1. கொழுப்பு காகிதத்தோலில் மீது பரவியது, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மீது, அது ஒரு பிட என்று அதை எடுத்து முழு விண்வெளி உள்ளது என்று, பல தாள்கள் மேல் வைக்கப்படும் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி, இலவச விண்வெளி;
  2. மிஸ் புதிய ரொட்டிகள் ஒரு கலவை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாயோ
    பொருட்படுத்தாமல், அவர்கள் பரவியது நிரப்புதல், இது பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது: கலவை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளை ஒரு வகை குளத்து மீன், உருவெடுக்கிறார் கொண்டு கடின வேகவைத்த பருப்பு, முட்டை;
  3. இந்த அடுக்கு தெளிக்கப்படும் grated சீஸ் கொண்டு, அது ஒரு தாள் போட்டு lavash;
  4. போதுமான 2-3 அடுக்குகள். இலவச முனைகளிலும் உருண்டை குறியாக உள்ளன என்று பூர்த்தி இல்லை தெரியும், ஒட்டியுள்ளது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அனைத்து வைத்து அடுப்பில்;
  5. 180 ° மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள சி சுமார் அரை மணி நேரம்.

நீங்கள் மனதில் வைத்து கொள்ள வேண்டும்! ஒரு semifinished தயாரிப்பு செய்யும் பல்வேறு உணவுகள் பயன்படுத்தி மட்டுமே ஒரு மெல்லிய பிட. தடித்த pita ரொட்டி ஒரு வகை ரொட்டி, அது சுட்ட பயன்படுத்தி ஈஸ்ட்.

புதிய ரொட்டிகள் எதுவும் இல்லை, செய்யும் ரோல்ஸ் மற்றும் துண்டுகள் அதை பயன்படுத்த முடியாது.

ஒரு மணிநேரம் அடுப்பில் கொதித்தாலும் உடையாத கிராமத்து கெழுத்தி மீன் குழம்பு / fish curry in tamil